Dark Kitchen ou cozinhas fantasma são estabelecimentos que existem apenas no digital, dispensando estrutura de salão convencional e diminuindo custos de operação. Antes mesmo do coronavírus parar o mundo, as Dark Kitchens já estavam em alta. Também conhecidas como “cozinhas fantasmas”, elas não seguem a estrutura tradicional de um restaurante e são encontradas apenas em […]