14 comidas mais pedidas em 2020 no Brasil

Comidas mais pedidas: conheça os lanches líderes de vendas

Saber quais são as comidas mais pedidas é o mapa do tesouro para restaurantes ou qualquer empresa de food service. Confira a lista das comidas preferidas dos brasileiros e ganhe dinheiro entregando aquilo que seu público mais gosta.

As comidas mais pedidas de um país dizem muito sobre a cultura alimentar, o índice de nutrição, a produção de alimentos e o cenário econômico do local. 

Além disso, enquanto muitos veem apenas um prato, especialistas enxergam uma tendência de mercado; um chef uma receita; um empreendedor uma oportunidade de negócio.

Para você ter uma ideia, os brasileiros gastaram R$ 216,2 bilhões com alimentação fora de casa em 2022, segundo o Instituto Foodservice Brasil (IFB). Isso significa um aumento de 27% do consumo em comparação com 2021.  

Se você chegou até esse post e entende que os negócios no ramo da alimentação são muito lucrativos, continue a leitura. 

Nós vamos apresentar o ranking das comidas mais pedidas nos Brasil e trazer a lista dos lanches queridinhos no app da Delivery Much

comidas-mais-pedidas

Mas cuidado, hein! Tem risco de você ficar com fome. 

Navegue pelo menu

Quais são as comidas mais pedidas?

Essa pergunta é essencial para quem quer conhecer as tendências e o comportamento dos consumidores.

Por isso, reunimos aqui as 14 categorias de comidas mais pedidas pelos brasileiros, de acordo com os dados mais recentes do aplicativo Delivery Much.

Lista das comidas mais pedidas em 2023:

Lanches

Os lanches são os verdadeiros os campeões na maioria dos estados brasileiros. Entre os mais pedidos, estão:

  • sanduíches;
  • calzones;
  • esfihas; e
  • batata frita.

Vamos combinar que esses pedidos vão bem em qualquer hora do dia e combinam com o estilo de vida de muitos usuários de app de delivery. Afinal, são consumidores que buscam refeições rápidas, práticas e saborosas.

Hambúrguer e Xis

Se antes os hambúrgueres remetiam a fast food, hoje eles estão cada vez mais populares na cena gastronômica. 

Das opções congeladas ao hambúrguer gourmet, o prato conquista espaço em bares, restaurantes, cantinas e atrai os mais diversos públicos. Temos ainda as versões:

  • Artesanais;
  • Veganos e vegetarianos;
  • Cortes nobres;
  • Zero glúten e/ou lactose.

A iguaria fica perfeita quando acompanha uma porção de batata frita, o que já rende um valor adicional. Aumentando o ticket médio do restaurante e o pedido do app de delivery. Maravilha, né?

comidas-mais-pedidas-xis

No Rio Grande do Sul, uma das comidas mais pedidas é o xis. O lanche é muito parecido com o hambúrguer, mas prensado na chapa.

Para se ter ideia da fama do prato, ele tranquilamente performa no top 5 nas operações gaúchas da Delivery Much

Pizza

Essa já é uma velha conhecida nos rankings de mais pedidos.

A pizza é um dos alimentos mais consumidos no mundo, e no Brasil não é diferente. Sua versatilidade permite que ela seja adaptada a diferentes culturas e gostos, enquanto a praticidade é um convite para que ela seja a escolhida nas mais diversas ocasiões.

A novidade está em, ao contrário dos grandes centros e capitais, onde ela é a 1ª colocada, no interior ela fica na 3ª posição.

Brasileira

Escondidinho, feijoada, arroz de carreteiro, à la minuta e o famoso prato feito… Só de falar dá água na boca.

Nossa culinária além de nutritiva é muito gostosa, por isso faz tanto sucesso nos restaurantes e pedidos de delivery. Ela é um verdadeiro  “porto seguro gastronômico”, oferecendo o conforto característico dos sabores que nos são familiares.

Pela extensão do nosso país, pedir comida brasileira é a oportunidade de provar um novo prato ou fazer uma refeição que não é comum onde você mora. Por exemplo, comer culinária do amazonas no sudeste.  

 

Padaria e Confeitaria

Na quinta posição, a categoria padaria e confeitaria desponta como novidade, ao compararmos a categoria com anos anteriores. 

Esses alimentos, assim como a comida brasileira, se encaixam no conceito de confort food. Este tipo de alimento nos traz a sensação de conforto e bem-estar e são mais do que bem-vindas em momentos de estresse. 

Segundo pesquisas, este tipo de comida é mais significativa entre mulheres (38%) e jovens (42%).

Entre os pedidos, podemos citar:

  • Tortas doces e salgadas;
  • Bolos;
  • Pastéis fritos ou assados;
  • Salada de fruta;
  • Pães e sanduíches;
  • Frios;
  • Confeitaria. 

A saudabilidade é uma forte tendência para os próximos anos e um critério de compra importante para muitos brasileiros.

O aumento na busca por alimentos mais saudáveis e funcionais para o organismo demonstra uma mudança importante no comportamento dos consumidores.

Por serem opções mais voltadas para a saúde e o bem-estar, o açaí e os sucos atingiram a sexta posição no ranking dos mais buscados no delivery, no interior do Brasil. 

Essa categoria ganha destaque no verão, quando a estação mais quente atinge todos os estados e comidas refrescantes são mais pedidas

Marmitas

Elas são as rainhas de quem trabalha, estuda ou simplesmente não gosta de cozinhar. 

As marmitas são versáteis e abriram portas para um mercado amplo e rentável. Hoje, qualquer pessoa que saiba cozinhar, tenha curso de boas práticas e um MEI regularizado pode comercializar refeições:

  • congeladas;
  • funcionais;
  • veganas e vegetarianas;
  • com cardápio variado;
  • elaborada por nutricionistas.

Além disso, temos os famosos marmitex de restaurantes que disponibilizam todas as opções do buffet, mas para o consumo fora do estabelecimento. 

Se a tendência do consumo de alimentos saudáveis já se mostrava forte para 2020, depois da pandemia a preocupação com a saúde aumentou ainda mais.

É o que aponta o Estudo NutriNet Brasil que detectou sinais benéfico nos hábitos alimentares dos brasileiros.

No delivery, as comidas mais pedidas são:

  • salada;
  • tapioca;
  • crepioca; e
  • opções fitness. 

 


Cachorro Quente

Esse é o lanche mais democrático e se encontra de norte a sul do Brasil.

Seja o “dogão” vendido na esquina ou hotdog gourmet de restaurantes especializados, a opção é uma das principais escolhas do delivery.

O cachorro-quente entra para a lista de mais pedidos por ser simples, saboroso e rápido de reparar. Além disso, não faltam opções.  Em toda cidade tem mais de um estabelecimento oferecendo esse ícone da culinária nacional. 

Assim como o cachorro quente, o pastel também é um velho conhecido dos brasileiros.

Para quem tem o hábito de comer pastel de feira toda semana, o delivery foi a salvação durante o período de isolamento. Afinal, quem resiste a um pastelzinho frito na hora?

O lanche, além de simples, tem um preço muito acessível e conta com uma grande variedade de recheios, sendo ideal para petiscos ou quando a fome está grande. 

 Sushi

Quando não podemos viajar pelo mundo, o mundo vem até nós.

A culinária étnica tem se tornado cada vez mais popular, com um número crescente de novos consumidores que buscam experiências gastronômicas diferenciadas.

O sushi é uma das comidas étnicas mais pedidas entre os brasileiros que, além de gostarem da iguaria, adaptaram para os ingredientes e o paladar local.

Essa atualização ajudou a tornar o sushi ainda mais apreciado e o resultado está aqui, recebendo a posição 11 de comidas mais pedidas no interior pelo nosso app.

Italiana

Quando pensamos em confort food, a culinária italiana já vem na cabeça.

Não há como resistir a:

  • massas;
  • lasanhas;
  • nhoque;
  • canelone; e
  • pizza;

No inverno, a culinária ganha um toque especial com as sopas de capeletti e agnoline.

Mexicana

A comida mexicana vem ganhando adeptos e inicia a exploração pelo interior do país.

Aqui a possibilidade de ter experiências diferenciadas sem precisar sair de casa figura como um dos motivos para o seu destaque.

Entre as comidas mais pedidas dessa cozinha, estão:

  • burritos;
  • quesadillas;
  • tacos;
  • chilli;
  • fajitas; e
  • churritos.

Assim como outros itens desta lista, os crepes também ganham pela facilidade do preparo e pela versatilidade.

Eles permitem inúmeras combinações de recheio, doces e salgados, que agradam aos mais diversos paladares. 

Os crepes também são alimentos coringa, são bem-vindos em qualquer horário do dia. 

Por isso, merecem estar na nosso ranking de comidas mais pedidas. 

As comidas mais pedidas com as melhores marcas

comidas-mais-pedidas-delivery-much

Na Delivery Much, nós sabemos que além de entregar sabor, nossos usuários querem um serviço de valor. 

Por isso, fazemos parcerias com grandes marcas, como a Coca-Cola beneficiando os lojistas criando:

  • combos;
  • promoções;
  • cupons de desconto.

Assim, atraímos mais consumidores para o aplicativo e aumentamos o número de pedidos. O lojista vende mais. A franquia gera mais receita. A franqueadora Delivery Much gera mais GMV. 

 

Quer continuar aprendendo sobre o mercado? Leia: Conheça as empresas de food service mais bem-sucedidas

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *