5 minutos de leitura Nas últimas semanas, todos fomos colocados à prova e a forma como trabalhávamos, estudávamos e fazíamos negócios precisou mudar, literalmente, da noite pro dia. Ninguém imaginava um cenário tão radical, com tantas mudanças e impactos em tão pouco tempo. Porém com o passar do tempo, algumas coisas foram ficando evidentes. → […]
Categoria: Restaurantes
Gestão de cadeia de suprimentos: o que é e como fazer
Investir em um bom gerenciamento do seu negócio é fundamental tanto para lidar com mudanças comportamentais quanto para encarar momentos de crise. Já falamos aqui no blog sobre como o comportamento do consumidor mudou. Isso pode ser sentido diretamente através dos alimentos escolhidos nas gôndolas dos supermercados ou consumidos em restaurantes, mas as transformações vão […]
Como reduzir os impactos do coronavírus no food service
6 minutos de leitura Passamos por um momento desafiador social e econômico, porém o momento deve ser de calma e cuidados. Para reduzir a propagação do coronavírus, muitas ações estão sendo tomadas por entidades, governos e empresas e em paralelo muitas informações equivocadas são disseminadas. Entendemos que como profissionais do setor de alimentação, prestamos um […]
Tecnologia: 4 motivos para digitalizar seu restaurante
Usar tecnologia para restaurantes não é mais um diferencial. É uma necessidade competitiva. Entenda neste material quais os benefícios de investir da digitalização do seu negócio e por onde você deve começar. A era digital vem revolucionando o mercado de alimentação ao longo dos anos. Com a rápida popularização dos dispositivos móveis e o maior […]
10 ideias de delivery para aumentar o lucro do seu restaurante
O delivery é uma grande aposta tanto para quem quer aumentar os lucros do seu restaurante quanto para quem pensa em migrar de modelo ou começar um negócio do zero. Confira as melhores ideias de delivery: O delivery de comida movimenta sozinho em torno de R$11 bilhões por ano no Brasil. Uma pesquisa recente da […]
10 dicas para aumentar o ticket médio de um restaurante
Você sabe o que é, como calcular e como aumentar o ticket médio de um restaurante? Descubra na matéria e comece a faturar mais. Em poucas palavras, o ticket médio representa o valor que cada cliente consome, em média, no seu restaurante. Para obtê-lo, basta dividir o faturamento do período que desejar pelo número de […]
Restrições alimentares: aumente seus lucros e cuide de seus clientes
O seu restaurante está preparado para atender as demandas de clientes com restrições alimentares? Já falamos aqui no blog sobre o quanto o mercado de alimentação se modifica para se adaptar às demandas dos consumidores. Dentre estas mudanças, o nicho de alimentos pensados para quem possui restrições alimentares vem se destacando. O setor além de […]
7 estratégias para aumentar a lucratividade de um restaurante
Como aumentar a lucratividade de um restaurante? Confira 7 estratégias que você deve colocar em prática o quanto antes para aumentar sua renda. 6 min de leitura Mesmo em época de crise, o setor de alimentação fora de casa cresce em torno de 10% ao ano segundo a Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). […]
Controle de Estoque: ferramenta e estratégias
O controle de estoque é uma ferramenta estratégica para qualquer negócio. Para restaurantes ela é essencial, pois além de evitar desperdícios auxilia no melhor atendimento ao público. De maneira geral, controle de estoque é o processo de gerir o fluxo de materiais de uma empresa, nutrindo outros setores com informações sobre compra, venda ou descarte […]
5 Ferramentas de gestão para restaurantes
No último conteúdo da série “Atendimento ao cliente: potencialize os lucros do seu restaurante”, trazemos informações sobre as ferramentas que podem te ajudar a potencializar seus lucros.
Boa Leitura!