Muito além de uma dieta à base de vegetais: a plant based diet é vista por seus adeptos como uma filosofia de vida e pode trazer mudanças significativas para o mercado de alimentos. Já falamos sobre o conceito de saudabilidade. O uso de ingredientes saudáveis e benéficos para a saúde já é, para muitos brasileiros, […]
Autor: Ivanir França
Como reduzir os impactos do coronavírus no food service
6 minutos de leitura Passamos por um momento desafiador social e econômico, porém o momento deve ser de calma e cuidados. Para reduzir a propagação do coronavírus, muitas ações estão sendo tomadas por entidades, governos e empresas e em paralelo muitas informações equivocadas são disseminadas. Entendemos que como profissionais do setor de alimentação, prestamos um […]
Saudabilidade: o que é e como funciona
Dentre as tendências de alimentação em 2020, a saudabilidade é critério decisivo de compra para muitos consumidores e leva indústria e varejo a reverem seu posicionamento no mercado. Por muitos anos, as estrelas do segmento de alimentação foram os fast-foods. Alimentos altamente processados e calóricos, com altos níveis de gordura e sódio, eram consumidos indiscriminadamente. […]
Restaurantes: taxas, cadastro e boas práticas
Segundo a Abrasel, a tecnologia é algo essencial para potencializar as vendas e a renda de restaurantes. Entenda neste artigo como funciona o app Delivery Much para restaurantes. Vivemos conectados. É comum vermos nas ruas, nas escolas, enfim, em qualquer lugar, pessoas ligadas aos seus celulares. Algumas exageram, isso é fato, e há vários textos […]
Brasil food trends 2020: o futuro da alimentação
Divulgado pela Fiesp, o relatório Brasil Food Trends 2020 mostra como o comportamento do consumidor vai mudar a forma como você vende e se relaciona com seus clientes. Hoje, lidamos com clientes exigentes e cada dia mais críticos não apenas em relação ao produto final, mas também a todos os processos relacionados à geração de […]
Lei 13.966: o que muda com a nova lei de franquias
Atualizada em dezembro de 2019, a Nova Lei de Franquias – 13.966/2019 – passa a valer em todo o território nacional a partir do dia 26 de março de 2020. Confira as principais mudanças Criada em 1994, a Lei de Franquias surgiu para reger todo o sistema de franchising no Brasil e estabelecer as principais […]
Empreendedorismo feminino no Brasil: uma história
Por Pamela Cuti Ao contrário de muitas mulheres, a minha decisão de empreender foi por oportunidade. Já tinha um emprego formal e passei a trabalhar no meu projeto paralelo em todo o tempo livre que sobrava. Em busca de qualificação e contatos, passei a participar de eventos de empreendedorismo. O meu choque veio logo no […]
Ideias de delivery 2020: 15 tendências para o setor de entregas
O mercado de delivery no Brasil pode chegar a 500 milhões de pedidos por mês, há muitas oportunidades e para você entrar neste separamos as principais ideias de delivery para 2020. tempo de leitura: 6 minutos O perfil do consumidor mudou. Junto com ele, cresceu também o uso de dispositivos móveis, a integração entre online […]
5 dicas para fazer a gestão financeira da sua franquia
Observar o fluxo de caixa, buscar o equilíbrio do capital de giro e ter um bom planejamento são alguns dos fatores que contribuem para manter uma franquia financeiramente saudável. Como qualquer modelo de empresa, as franquias exigem do empreendedor a gestão de diversos setores. Em meio às diversas demandas operacionais, é comum que o setor […]
Como garantir o sucesso de uma franquia
O sucesso de uma franquia envolve colaboração constante entre franquia e franqueado, a fim de criar um ecossistema de crescimento mútuo. O franchising é uma das grandes apostas para o empreendedorismo brasileiro em 2020. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), é estimado um crescimento de 8% do faturamento durante esse ano, assim como é […]